Для рецепта вам потребуется:     баранина с ребрами - 1-1.5 кг гречневая крупа - 1 стакан вода - 1.5-2 стакана лук репчатый - 5 шт. топленое масло - 200г соль - по вкусу.     Баранину натереть солью, приготовить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины, добавить немного воды или бульона и жарить в духовке до готовности. Кашу нужно перемешивать, чтобы лук равномерно прожарился.