Для рецепта вам потребуется:     нутрия - 300г сливочное масло - 90г яйцо - 3 шт. пшеничный хлеб - 90г жир (для жарки) - 60г.     Мякоть нутрии отбивают и фаршируют сливочным маслом. Смачивают в яйцах и панируют 2 раза в сухарях. Жарят в большом количество жира 5-7 минут до образования поджаристой корочки. Доводят до готовности в духовке.