Для рецепта вам потребуется:     курица - 1 шт. соль - 1 ч.л. сливочное масло - 6 ст.л. кедровые орешки - 3 ст.л. рис - 100г тёплая вода - 1 стакан изюм - 2 ст.л. перец - по вкусу.     Курицу снаружи и изнутри натереть солью. Внутренности курицы мелко порезать. Кедровые орешки обжарить до коричневого цвета в разогретом сливочном масле. В том же масле обжарить внутренности курицы, добавить рис и обжаривать всё в течение 3 минут. Влить воду, положить кедровые орешки, изюм, соль и перец. В закрытой посуде варить на среднем огне и перец. В закрытом воздухе варить на среднем огне примерно 10 минут. Курицу нафаршировать 2-3 массы. Отверстие плотно зашить. Ножки и крылышки крепко привязать к туловищу. Запекать в гриле или духовке примерно в течение часа. Фаршированную курицу сервировать оставшимся рисом. Перед подачей к столу удалить все нитки.