Для рецепта вам потребуется:     утиная грудка (мелко порезанная) - 160г для маринада: устричный соус - 50г соевый соус - 50г чили-перец - 5г чеснок - 10г лук репчатый (порезанный красный) - 15г кунжутное масло - 20г рисовый уксус - 20г кориандр (свежий) - 5г имбирь (свежий тертый) - 5г апельсин (тертая цедра) - 5г.     Смешайте вместе все ингредиенты для маринада. Приготовьте кебаб из мелко порезанной утиной грудки, положите в маринад и маринуйте как минимум полчаса. В сковороде с антипригариым покрытием разогрейте кунжутное масло и быстро обжарьте в нем на сильном огне кебаб. Кебаб должен быть умеренной степени прожарки.