Для рецепта вам потребуется:     печень - 1кг мука - 1 стакан лук репчатый - 2 шт. соль черный молотый перец - по вкусу подсолнечное масло - 1/2 стакана.     Печень порезать небольшими тонкими ломтиками, обвалять в предварительно посоленной и поперченной муке и обжарить на сковороде. Добавить порезанный полукольцами репчатый лук и залить сметаной, разведенной водой.