Говядина 400 г Вода 1 л Лук 2 шт Маргарин 2 ст. л Мука 1 1/2 ст. л Коренья, соль Мясо варить до полуготовности в слегка подсоленной воде, добавив подготовленные коренья. В 1/4 л бульона сварить очищенный и нарезанный кружочками лук. В горячем маргарине подрумянить муку, заправить ею лук. Получившимся соусом залить мясо и довести до готовности.