Для рецепта вам потребуется:     нутрия (на одну порцию) - 150г лук репчатый - 1 шт. морковь -1 шт. сельдерей (корень) - 20г картофель - 3 шт. томатный соус, чеснок, сало - по вкусу.     Кусочки нутрии нашпиговать салом и чесноком. На дно горшочка уложить 3-4 кусочка нутрии, поперчить, посолить. Уложить сверху слоями: нарезанный кольцами лук, морковь, чайную ложку томатного соуса, измельченный сельдерей, картофель, нарезанный крупными кусками, а сверху чайную ложку томатного соуса (или нарезанные помидоры). Посолить, поперчить, залить на 2/3 объема водой и поставить на 35-40 минут в духовку, нагретую до 200С. Подавать в горшочке.