Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Мужужи
Для рецепта вам потребуется:
ноги, уши, хвосты - 225г
лук репчатый - 15г
морковь - 10г
уксус винный - 20г
перец душистый
лавровый лист
гвоздика
корица
чеснок
Обработанные свиные ножки (кожу оставить, удалить трубчатые кости и разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков, промыть, заложить в котел, залить водой и варить 30-40 минут. После этого продукты переложить в другую посуду, залить процеженным бульоном, добавить коренья, лук, специи, пряности , соль, уксус и варить до готовности. Подавать мужужи холодным с желеобразным бульоном.
Источник: *Кулинария, 1995
Просмотров:483
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|