Ингредиенты:

картофель 500 г лук репчатый 120 г свекла 100 г масло растительное 90 мл соус соевый 150 мл гвоздика 3 шт.
корица, кардамон, имбирь, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Картофель очищают, моют, нарезают ломтиками, посыпают солью и перцем, натирают имбирем, заливают соевым соусом и оставляют нa 15 мин. В казан с разогретым маслом кладут картофель, очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук, посыпают кардамоном и заливают водой так, чтобы она прикрывала овощи. Тушат на слабом огне до полуготовности, добавляют оставшиеся пряности и все тщательно перемешивают. Свеклу моют, очищают, отваривают, нарезают небольшими кусочками, добавляют в казан и тушат 10 мин.