Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Соус Бешамель (Французская кухня)
Соус Бешамель (Французская кухня)
1 головка репчатого лука, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 4 ч.л. муки, 0,5 л молока, 1 стакан мясного бульона, соль, мускатный орех, лимонный сок.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле, добавить к нему муку и еще немного поджарить. Пассеровку соединить с кипящим молоком и горячим бульоном, добавить соль, мускатный орех, все хорошо перемешать, довести до кипения и кипятить 30 мин. на слабом огне. Готовый соус процедить через сито и взбить до получения пены, добавив лимонный сок. (источник: рецепты из переписки)
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|