Для рецепта вам потребуется:     опята - 150г белые грибы - 30г вода - 2 стакан лук репчатый - 3 шт. сливочное масло - 3 ст.л. мука пшеничная - 1 ст.л. перец чёрный (молотый), соль - по вкусу.     Подготовленные шляпки молодых луговых опят отварить с сушеными белыми грибами и откинуть на сито. Лук мелко нашинковать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные вареные грибы и жарить еще 10 минут. Смешать полученный соус с жареным луком и грибами и варить 10 минут. За минуту до окончания варки заправить перцем и солью. Подавать к мясным и овощным блюдам.