Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Морковь маринованная 2
Морковь маринованная 2
На 10 литровых банок - морковь 6,5 кг , маринадная заливка 3,5кг.
Для маринования морковь сортируют, моют, обрезают концы корня и зеленую головку, очищают от кожицы, бланшируют в кипятке 4-5 минут, быстро охлаждают в ведре с водой и делают фигурную резку в виде звездочек, гофрированных пластинок, кружочков и т. п. Заливают горячей маринадной заливкой. Пастеризуют так же, как и маринованную свеклу. Хранят в прохладном помещении.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|