Для рецепта вам потребуется:     легкий медовый напиток - 6 л слабая брага - 6 л мед - 500 г уксус (столовый) - 50 мл имбирь - 20 г калагановый корень - 6 г жидких дрожжей - 0.5 стакана.     Медовый напиток смешать с брагой и медом, добавить в полученную смесь немного уксуса и пряности имбирь и корень калгана. Все это еще раз тщательно перемешать и варить на медленном огне в течение 1 часа. Затем отвар охладить, залить в бочонок и для дальнейшего брожения добавить жидкие дрожжи. Бочонок или другой сосуд не закупоривать, а поставить на 6-12 часов для сбраживания в теплом месте. Затем бочонок закупорить и убрать на 2-3 дня холодное место (холодильник или погреб). После истечения срока сбитень нужно процедить и разлить по бутылкам.