Печенье Крокинель (Термостат 5-6, подготовка 15 мин., приготовление 20 мин.) 2 яичных белка, 175 г сахарной пудры, 200 г муки. Хорошо все замесить. Полученное плотное тесто разделать на маленькое печенье величиной с двухкопеечную монету. Испечь на смазанном сливочным маслом противне в средне нагретой духовке. (источник: рецепты из переписки)