07.10.09

Ингредиенты:

1 ч. ложка сливочного масла 150 г сахара 1 бутылка портвейна 350 мл арака 400 мл воды
Способ приготовления: На сковороде разогрейте сливочное масло и карамелизируйте в нем сахар до светло-коричневого цвета. Карамелизированный сахар чуть остудите, но не дайте охладиться. Постоянно помешивая, разогревайте портвейн, арак, воду и карамелизированный сахар, пока сахар полностью не растворится. Не доводите до кипения. Примерно 10 порций.

Теги: коктейли, напитки, пунши