Для рецепта вам потребуется:     готовый бисквит мороженое манго - 1/2 шт. для украшения: орехи   ...

Рисовый пудинг с фруктами и лесными ягодами. На 6 порций: 150 г круглого риса, 900 мл молока, 50 г сахара, ...

Молочный соус с сыром Молочный соус 650 г, бульон 250 г, сыр 100 г, масло сливочное 50 г, перец красный 0,01 г. Густой молочный соус развести бульоном. Положить в соу ...

Суп из курицы с фаршированными сморчками. Сварить бульон из 3 фунтов курицы и 1 фунта говяжьих костей. С курицы до этого снять 1/2 фи ...

Постный белый или красный соус. Готовится, как и Белый мучной соус и Красный мучной соус, только вместо сливочного берётся прованское ...

Салат из стручковой фасоли. 5 кг стручковой фасоли (зеленой или желтой, без волокон) порезать на кусочки по 1,5-2 см. Отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на ...

Мармелад из яблок Яблоки 1 кг, сахарный песок 1 кг. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и варить в закрытой посуде на слабом огне. После того, как яблоки разварятся, про ...

Читайте также: Телячья печень по-венецианскиПечень по-венецианскиЛазанья по-венециански 24.02.10 Ингредиенты: 500 г печени теленка или куриной печенки сливочное ...

Брусника свежая до середины зимы - Второй способ Заготовить заранее цедру из 15 лимонов, потом, когда брусника сопреет, взять 1 четверик самой хорошей перебранной брусники, сложить ...

Чай-пунш по-кубински (Кубинская кухня) На кончике ножа молотой гвоздики, 0,5 л кипятка, 2 ст.л. лимонного сока, 1 чашка сока из черники, 1 чашка апельсинового сока, 1 ананас, нарез ...

Фейхоа Фейхоа - субтропическое, вечнозеленое плодовое дерево (иногда кустарник); у нас оно растет в Крыму, на Кавказе; больше всего насаждений фейхоа в районе Сухуми. Плоды фейхоа - с ...

Тертый хлеб с яблоками и творогом 200 г хлеба ржаного, 1/2 ст. сахара, l,5 ст. творога, 1 ст. сливок 30%-ных, 5-6 яблок, корица. Черствый хлеб измельчить на терке, соединить ...

Для рецепта вам потребуется:     яблоки варенье.     Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сер ...

Яйца-пашот с йогуртовым соусом. 125 мл уксуса, щепотка сахара, 2 лавровых листа, 1 ч. л. гвоздики, ...

Компоненты для роллов По 80 г. филе семги и тунца 2 ростка спаржи зеленой 50 г консервированной ред ...

Оладьи из пшеничного хлеба 200 г хлеба пшеничного, l,5 ст. молока, 1 ст.л. дрожжей, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, соль по вкусу. Сухой хлеб истолочь в сухари, за ...

Соус из анчоусов 1 ст.л. масла, горсть мелко нарубленных свежих грибов, 3 очищенных от косточек анчоуса (соленой или маринованной кильки), 3 ломтика лимона без зернышек, 1 ла ...

Напиток из ягод 100 г черной смородины, 50 г белой смородины, 150 г малины, 2 нарезанных яблока варить в течение 10 мин. в 4 стаканах воды; процедить напиток, добавить в него 1 с ...

Каша пуховая. Два стакана гречневой крупы (сорта "Ядрица") перетереть с 2 яйцами, высушить, затем варить в 4 стаканах молок ...

Соус сырный 2 Взять на две части сыра (мягкого и острого - рокфор, пикантный) одну часть сливочного масла, добавить коньяк (на 100 г сыра – 2-3 ч.л., а вообще - по вкусу). Ос ...