Салат "Весна" с хлебной крошкой 100 г хлеба ржаного, 200 г салата зеленого, 200 г редиса, 1 свежий огурец средней величины, 1/2 ст. лука зеленого измельченного, 2 яйца, 3/4 ст. сметаны, соль по вкусу Хлеб натереть на терке. Крупно нарезать зеленый салат; вареные яйца, редис и огурцы нарезать тонкими пластинками, лук нашинковать. Все продукты перемешать и заправить перед подачей солью и сметаной. Украсить яйцом и хлебной крошкой.