Для рецепта вам потребуется:     спаржа: чеснок - 6 зубиков имбирь (свежий) - 2.5 см мед - 2 ст.л. тамариндовая паста - 2 ч.л. кунжутное масло - 1 ст.л. рисовый уксус - 1.5 ч.л. сычуаньский или кайенский перец (Szechwan pepper) - по вкусу     У спаржи срезать около 3 см от основания каждого побега. если эта часть жесткая. Желательно обвязать пучок спаржи веревочкой и поставить в высокую кастрюлю с подсоленным кипятком. Варить около 5 минут, чтобы побеги оставались достаточно упругими. Смешать в небольшой миске остальные ингредиенты, добавить остывшую до комнатной температуры спаржу и перемешать. Перед подачей дать салату настояться около 5 минут и подавать на стол.
Источник: перевод gotovim.ru