Для рецепта вам потребуется:     крица (белое мясо) - 100г овощной бульон - 1 стакан авокадо - 1/3 шт. лимонный сок - 1 ст.л. красная смородина - 50г черника - 50г сухое белое вино - 1 ст.л. винный уксус - 2 ч.л. масло из грецких орехов - 1 ч.л. репейное масло - 1 ч.л. морская соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.     Белое куриное мясо положить в кипящий овощной бульон и в закрытой посуде варить до готовности в течение получаса, затем мясо обсушить, снять кожу и остудить. Плод авокадо разрезать поперек, разрез части плода с косточкой смазать лимонным соком, две трети авокадо завернуть в пергаментную бумагу и до следующего дня положить в холодильник. Оставшуюся треть плода нарезать тонкими кружками, сбрызнуть лимонным соком и красиво разложить на тарелке. Охлажденное мясо нарезать длинными кубиками и сервировать на авокадо. Чернику и красную смородину вымыть и обсушить. Ягоды смородины отделить от стебельков и все ягоды разложить сверху на мясе. Из вина, уксуса и обоих видов растительного масла вымешать однородный соус и по вкусу посолить. Соусом сбрызнуть салат. По вкусу поперчить.