900 г стручковой фасоли, без черешков 1/4 чашки грецких орехов 2 ст. л. козьего сыра 2 ст. л. оливкового масла Бланшируйте фасоль в кастрюле с кипятком, медленно досчитав до тридцати. переложите их в лед. Хорошо обсушите. На блюде разложите фасоль, орехи и сыр. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите по вкусу.