Для рецепта вам потребуется:     лапша (яичная) - 250г арахисовое масло - 2 ст.л. лук-шалот (нарезанный) - 4 шт. чеснок (раздавленный) - 2 зубчика сладкий перец (красный, очищенный и нарезанный) - 1 шт. сладкий перец (зеленый, очищенный и нарезанный) - 1 шт. манго (порезанный на тонки полоски) - 1 шт. арахис (соленые, порезанные) - 25г для заправки: ореховое масло - 4 ст.л. кокосовое молоко - 100 мл томатная паста - 1 ст.л.     Положить лапшу в большую миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин. Разогреть масло в сковороде или воке. Добавить шалот, чеснок, чили и зеленый перец, обжаривать 2 - 3 мин. Слить лапшу тщательно, добавить лапшу и манго в вок к овощами, нагревать 2 мин. Разложить салат по тарелкам и посыпать порезанными орехами. Чтобы сделать заправку, смешать ореховое масло, кокосовое молоко и томатную пасту, полить заправкой салат.