Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Рассольник с копченой грудинкой
Для рецепта вам потребуется:
мясо - 600г
копченая грудинка (жирная) - 80г
маринованные огурчики - 3-4 шт.
картофель - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
помидоры или томатный сок
болгарский перец
зелень петрушки
соль, специи по вкусу.
Сварить бульон из свинины или говядины с кореньями. Мясо вынуть из бульона, порезать на кусочки. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, проварить минут 10 и положить натертые на мелкой терке огурчики. Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками. Грудинку порезать кубиками и обжарить на сковороде (можно добавить 1 ст.л. растительного масла). Добавить морковь и пассеровать в жире 5 мин, потом положить лук и пассеровать еще минут 5. В конце добавить томатную пасту, можно развести бульоном и слегка протушить зажарку.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|