Суп из моркови. На 4 тарелки супа надо взять 1 большую морковь, нарезать ее и варить в небольшом количестве воды часа 2 или даже больше, затем протереть сквозь дуршлаг, прибавить 2 бутылки молока и соли по вкусу, подогреть до кипения. Когда закипит, заправить 2 столовыми ложками муки, размешанной в небольшом количестве холодного молока.