Для рецепта вам потребуется:     опята 300г капуста (маленькая) 1 шт. брокколи 1 шт. луковка 1 шт. свекла 1 шт. помидорный (свежий) сок 1 стакан лук репчатый - 6 шт. чеснок жменю зелени по желанию.     В нагретую воду закладываем накрошенную маленькими кусочками свеклу. В противне обжарить луковку, вложить измельченную редьку, после этого буряк. Опята вернее тушить в пресной жидкости минут 25. Присоединить в гуляш опята, для для кислоты покупаем 1-2 ст. л лимонного сока, пропарить на небольшом газе, вырубить. Измельчить редьку, присоединить в свекольник и через минуту гуляш. Так капуста сохраниться хрустящими и свекловица сохраниться бордового цвета. Хотя все это индивидуально. Когда вы обожаете свекольник оранжевого цвета, тогда кладите гуляш до этого времени салата. Предоставить этому всему повариться минут 5-7, извлечь чеснок для запаха. Прожарить плюс к этому часы три. Измельчить жменю зелени свежую петрушку либо укроп. Присоединить в свекольник и в тот же момент вырубить. Предоставить свекольнику чуток выдержаться.