Брусничный напиток На 1 л напитка: брусника 200 г , вода 1 л , мед 100 г или яблочный сок 50 г . Из брусники отжимают сок. Мезгу заливают водой и доводят до кипения, процеживают, охлаждают и добавляют отжатый сок. Затем приготовленный напиток соединяют с яблочным соком или медом, ставят в прохладное место и настаивают 4—5 суток.