Постный именинный крендель Замесить обыкновенное тесто на дрожжах: взять на 3 фунта муки, 6 золотников сухих дрожжей, чашку масла, лучше горчичного, от 1 до 3 ложек сахара, 1/2 золотника шафрана, ложечку соли и изюма. Сажая в печь, смазать жидким медом, посылать миндалем, коринкой, сахаром и истолченной высушенной постной булкой.