Для рецепта вам потребуется:     лазанья - 10 листов тыква (очищенная) - 2кг оливковое масло - 2 ч.л. лук репчатый (полосками) - 2 шт. чеснок (измельченный) - 2 ч.л. тмин - 2 ч.л. кориандр (сушеный) - 1.5 ч.л. яйцо - 2 шт. яйцо (белок) - 2 шт. сыр пармезан (тертый) - 2 ст.л. кориандр (нарезанный свежий) - 1/2 стакана белый соус (бешамель) - 2 стакана пармезан (тертый) - 1 ч.л. кедровые орешки - 1/2 стакана орехи кешью - 1/2 стакана.     Предварительно разогреть духовку до 180C. Отварить листы лазаньи по 2-3 одновременно в кипящей воде до полуготовности, отцедить хорошо и охладить. Тыкву отварить до мягкости, отцедить, сделать пюре и охладить. В сотейнике пассировать на оливковом масле лук, чеснок, тмин и кориандр, до мягкости лука. Когда тыква остынет, вмешать, яйца, белки, сыр пармезан и свежий кориандр. Вмешать сыр в белый соус, обработать в пищевом комбайне до однородности. Собрать лазанью, перемежая слои тыквенным пюре и белым соусом с сыром, сверху - белый соус. Посыпать сыром, закрыть фольгой и запекать приблизительно 45 - 55 минут, снять фольгу за 10 минут до конца.