Ингредиенты: 500 г творога 500 г вареного картофеля 1—2 яичных желтка 4 ст. ложки пшеничной или картофельной  муки   соль тмин жир для жарения   Приготовление: Творог смешать с массой отварного толченого картофеля, добавить яичные желтки, соль, тмин,  муку  . Из хорошо размешанной массы сформовать круглые лепешки, панировать в муке, обжарить в жире на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Лепешки подавать со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом.