Гречневая каша рассыпчатая 200 г гречки, 0,5 л волы, 1 ст ложка жира, соль. В кипящую воду добавить жир, соль, слегка прожаренную гречку и проварить. Посуду с гречкой плотно закрыть крышкой, поместить в горячую духовку или продолжать варить на водяной бане или на слабом огне до тех пор, пока гречка не станет мягкой.