Для рецепта вам потребуется:     креветки (свежие неочищенные) - 350г сливочное масло - 1.5 ст.л. коньяк - 2 ст.л. репчатый лук (мелко нарезанный) - 50г томатная паста - 1 ст.л. сухое белое вино - 1/3 стакана лавровый лист - 1/2 шт. чабер - на кончике ножа сливки (20%) - 30г соль - 1/2 ч.л. черный перец (свежемолотый) - по вкусу.     Креветки очистить и вымыть. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем креветки (каждую сторону не более 1 минуты). Посыпать креветки солью и перцем, облить коньяком и поджечь. Когда пламя погаснет, положить лук, томатную пасту, залить все сухим белым вином. Дать прокипеть на слабом огне 5 минут. Добавить сливки и держать на огне 1 минуту. Выложить креветки на подогретое блюдо. Соус держать на сильном огне еще 1 минуту, потом процедить и залить им креветки.