Для рецепта вам потребуется:     вишня или черешня (темная и сочная) - 650г сахар - 4 ст.л. кирш (вишневая настойка) - 4 ст.л. яйцо - 3 шт. мука - 50г молоко - 150 мл крем фреш (творог) - 200 мл ванильный экстракт - 1 ч.л. сахарная пудра для украшения     Разогреть духовку до 190С. Очистить вишни от косточек, но старайтесь сохранить их целыми. Если нет, надрежьте вишни и кончиком ножа достаньте костку.
Выложить вишни на дно формы, смазанной маслом, вместимостью 1 л. Побрызгать 1 ч л кирша и сахара.
Взбить яйца электрическим миксером, примерно 1-2 минуты. Добавить муку и оставшийся сахар, затем добавить оставшийся кирш, молоко, крем фреш и ваниль.
Полить тестом равномерно вишню и запекать 35-40 минут до бледно-золотистого цвета. Дать остыть до комнатной температуры, посыпать сахарной пудрой и подавать.