Для рецепта вам потребуется:     для теста: мед (нагретый) - 125г сахарная пудра - 150г растительное масло - 4 ст.л. яйцо - 1 шт. яйцо (желток) - 1 шт. соль - по вкусу сода - 1/2 ч.л. молоко - 1/2 стакана газированная вода - 1/2 стакана ванильный сахар - по вкусу мука для начинки: грецкие орехи (молотые) - по вкусу мармелад или джем - по вкусу.     Взбить жидкий мед с яйцом, желтком и сахарной пудрой, добавить растительное масло, щепотку соли, гашеную соду, молоко, газированную воду и хорошо все перемешать. Всыпать просеянную муку, замесить тесто средней консистенции и, прикрыв его салфеткой, дать созреть около получаса. Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку и смешать по вкусу с джемом или мармеладом, чтобы масса получилась не очень густой. Разделить готовое тесто на 3 части и раскатать из каждой пласт толщиной 0,5 см. Смазать начинкой, свернуть рулетом и выпекать на противне в средне нагретой духовке. Готовым рулетам дать остыть и посыпать их сахарной пудрой, смешанной с ванилином.