Для рецепта вам потребуется:     для теста: мука - 1.5 стакана маргарин - 150 г яйцо (желтки) - 2 шт. сахар - 2-3 ст.л. сметана - 3 ст.л. сухари молотые - 2 ст.л. для начинки: вишня - 500 г сахар - 2 стакана ванилин - по вкусу для белковой пены: яйцо (белки) - 2 шт. сахарная пудра - 2 ст.л.     Маргарин порубить с мукой, добавить сахар, желтки, сметану и замесить тесто. Скатать из теста шар, завернуть в пленку и оставить на 30-40 минут в холодильнике. Подготовленное тесто раскатать в пласт, выложить в смазанную жиром форму, в нескольких местах наколоть вилкой, посыпать сверху сухарями, затем уложить слой вишен без косточек, посыпать их сахаром с ванилином и выпекать в горячей духовке около 30 минут. После этого покрыть вишни белковой пеной, взбитой из белков и сахарной пудры, и снова поставить пирог в духовку, чтобы пена немного подсохла.