Для рецепта вам потребуется:     клубника - 1 стакан лимонный сок - 1 ст.л. сахар - 3/4 стакана яйцо (белки) - 5 шт.     Клубнику перебрать, отделить плодоножки, промыть. Тщательно взбить клубнику в миксере, добавить лимонный сок, сахар и снова хорошо взбить. В полученную массу добавить, осторожно по ложке при постоянном помешивании, взбитые в густую пену яичные белки, выложить массу в смазанную маслом посуду и запекать в разогретой до 150 С духовке в течение 20 минут. Готовое суфле слегка остудить, украсить крупной клубникой вместе с чашелистиками и сразу же подать.