Фарш рыбный 200 г рыбного филе, 200 г репчатого лука, 4 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу. Фарш рыбный: пропустить рыбное филе через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, соль, черный молотый перец, толченый чеснок. Все хорошо смешать. Если рыба не жирная (минтай, треска), то добавить в фарш немного воды, чтобы был сочный.