1 ст. манки
1 ст. сметаны (15-20%)
1 ст.сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
1-1,5 ст.муки

сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час. Яйца растереть с сахаром. добавить манку со сметаной, перемешать. добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. вылить тесто в смазанную маслом форму. выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 -50 минут.