Невский пирог.
Около 500 гр муки
0,5 ст. сахара
1п. ванилина или ванильного сахара
50гр слив масла
1ст.л. раст. масла
1 яйцо
чуть соли, дрожжи (1 пакетик сухих)
около 200мл. теплой воды.

Сироп: 0.5 ст. сахара на 2/3ст.воды., можно добавить цедру лимона или апельсина.

Муку смешать с дрожжами, взбить яйцо, сахар, ванил.сах и соль. Воду смешать с распущ. маслом. Всю эту смесь вылить в муку, добавить раст.масло и замесить не очень крутое тесто. Поставить в теплое место накрыв влажной салфеткой, до увеличения объема в 2 раза. Обмять, сформировать пирог и выложить его в форму иили протвинь, смазанный маслом и присыпанный мукой. Накрыть и дать увеличиться в 2 раза.
Выпекать в разогретой духовку минут 20.
Дать остыть. Разрезать пополам, пропитать сиропом, затем промазать кремом и сверху посыпать сах.пудрой.