Для рецепта вам потребуется:     масло - 125г сахар - 1/2 стакана мука - 1.5 стакана яйцо - 2 шт. корица молотая - по вкусу молотая гвоздика - 1г тертая цедра - 1/2 лимона     Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты - масло (маргарин), мука, яйца, - должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, молотую гвоздику, лимонную цедру и корицу. Белки взбивают отдельно до образования пены и в последнюю очередь соединяют с тестом. Просеянную муку, засыпают порциями во взбитое масло и постоянно перемешивают. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо перемешивают.