Печенье 10 Сейчас буквально за 15 минут сделала миленькое печеньице. Неплохо при неожиданном приходе гостей: 1 желток растереть с 1 ст.л. сахара, добавить 100 г размягченного масла, потом 1 ст. муки. Тесто готово. Отщипнуть немного, скатать шарик и размять в форме кружочка прямо на лист (смазанный подсолнечным маслом). Выпекала при 180- 190 C до полуготовности (небольшого подрумянивания). Пока пеклось, взбила белок с сахаром, вытянула лист, выложила на каждое печенье взбитый белок и еще немного подержала в духовке. Лично я немного перестаралась - тесто получилось коричневатым, а можно и поменьше, все равно пропечется.(источник: рецепты из переписки)