Для рецепта вам потребуется:     мука - 350г сухие дрожжи - 7г сахар - 40г сливочное масло - 50г молоко или вода (тплые) - 150 мл. яйцо - 1 шт. соль - по вкусу слива (свежая) - 1 кг.     Замесить тесто, поставить в тплое место на 30 минут. Сливы вымыть, разделить пополам, вынуть косточку, ещ раз разрезать пополам. Тесто ещ раз помесить, раскатать, выложить на противень. Разложить плотно четвертинки слив и оставить ещ на 20 минут.
Пирог выпекать при 180С прим. 30 минут. Смешать 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. молотой корицы и посыпать ещ горячий пирог. Подавать можно и со взбитыми сливками - это классика.