Для рецепта вам потребуется:     белый шоколад - 150г сливки - 250 мл апельсиновый ликер - 2 ст.л. мука - 250г сахарная пудра - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л. сливочное масло - 150г яйцо - 1 шт. клубника - 500г белый шоклад (стружки) - 30г сахарная пудра.     Шоколад разломать на кусочки и расплавить на водяной бане, влив сливки и апельсиновый ликер. Смесь охладить и поставить на ночь в холодильник. Смешать муку, сахар и соль. Добавить размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, и яйца. Быстро замесить тесто, скатать из него шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать, выложить в смазанную жиром форму диаметром 26 см и вылепить маленький бортик. Дно прикрыть бумагой для выпекания, сверху насыпать горох. Выпекать 20 минут при 180 градусах. Половину клубники отложить, а другую - нарезать и распределить на корже. Выложить и разровнять крем. Украсить ягодами клубники и шоколадной стружкой. Края посыпать сахарной пудрой.