Читайте также: Шоколадная колбаска (рецепты от Елены)
Торт-сметанник "Муравейник"
Пирожное "Сладкая колбаса"
Муравейник
Торт "Муравейник"
Сладкая колбаса
Шоколадная колбаска с вишневыми цукатами
Ленивый "Муравейник"

22.09.10

Этот рецепт ничто иное, как торт муравейник. Его можно приготовить в привычном виде, как торт "Муравейник", можно сделать в виде сладкой колбаски, для этого готовую массу скатать в виде рулета, завернуть в пищевую пленку или фольгу и убрать в холодильник, а когда захотите подать ее к столу, вам просто надо будет ее нарезать на кусочки.

Ингредиенты: сливочное масло 150 г яйцо 1 шт.
сахар 1/4-1/2 стакана молоко 4 ст. л.
мука 3 стакана грецкие орехи, фундук, миндаль общим весом 150-200 г вареная сгущенка 1 банка
Способ приготовления:

Яйца взбить с сахарным песком в крепкую пену.


Добавить растопленное сливочное масло.


Влить молоко.


Всыпать муку.


Замесить тесто, разделить его на две части и убрать в морозилку. Тесто нужно разделить для того, чтобы его потом было удобно использовать. И еще, можно приготовить только одну часть теста, из которой получится около 10 шт. шишек, а остальную держать в морозилке до тех пор, пока не понадобится. Это тесто можно использовать и для приготовления песочных тортов с начинкой.


Через час, когда тесто хорошо схватится, достать его из морозилки и натереть на терке, затем переложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке при 200 градусах до золотистого цвета и полного подсыхания.


Измельчить готовое тесто в крошку.


Орехи измельчить и выложить в тесто.


Добавить вареную сгущенку, все как следует перемешать.
Как придать тесту форму шишек:

1. Смазать конусообразную рюмку растительным маслом без запаха.


2. Выложить наше тесто.


3. Хорошенько утрамбовать и перевернуть на тарелку - шишка готова.


Готовые шишки выложить на блюдо, поставить минут на 10 в холодильник, затем посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита.
Теги:блюда из теста, выпечка, пирожные, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году