Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Мини-саварены
Для рецепта вам потребуется:
мука - 250г
дрожжи - 10г
сахар - 200г
молоко (теплое) - 100 мл
яйцо - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 100г
вода - 250 мл
цедра - 1 лимона
ром - 6 ст.л.
сухое белое вино - 125 мл
сливки - 250 мл
сливочное масло и мука (для формочек).
Формочки смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Муку высыпать в миску, в середине сделать углубление, раскрошить в него дрожжи, всыпать в них 1 чайную ложку сахара, залить теплым молоком и подмешать немного муки. Опару оставить подходить под крышкой на 20-30 минут при комнатной температуре. Яйца с 50 г сахара и солью взбить в пену. Сливочное масло растопить и немного охладить, смешать с яичной массой, опарой и всей мукой. Замесить тягучее тесто и оставить подходить еще на 30 минут.
Наполовину заполнить дрожжевым тестом формочки, накрыть полотенцем и оставить подходить еще на 20 минут. Разогреть духовку до 200С. Выпекать саварены на среднем уровне духовки 20 минут, затем остудить и вынуть из формочек. Подогреть воду с цедрой и оставшимся сахаром, снять с огня, влить ром и вино. Саварены уложить круглой стороной вниз на поддон и пропитать приготовленным винным сиропом. Сливки взбить в крутую пену и розочками украсить саварены. Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|