Мука 200 г Сахар 370 г Яйца 14 шт Кислота лимонная Уксусная эссенция 2 капли Ванилин Джем или повидло 2 ст. л Крем: (белковый) Сахар 200 г Яйца 5 шт Ванилин Бисквитное тесто с помощью отсадного мешочка отсаживают на бумагу, помещнную на противни. Бисквитные кружочки выпекают, охлаждают, освобождают от бумаги и приступают к изготовлению пирожного. На середину плоской стороны кружочка отсаживают немного повидла, а на него кладут в виде шапки белковый крем.