Для рецепта вам потребуется:     для теста: яйцо - 2 шт. сахар - 100г мука - 120г цедра (тертая лимонная) - по вкусу вода (горячая) - 4 ст.л. сливочное масло (для смазки листа) для начинки: взбитых сливки (взбитые) - 1 стакан сахар - 1-2 ч.л. ванилин - по вкусу.     Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, добавить горячую воду и муку. Тесто выложить ложкой тонкими кружками или четырехугольниками (диаметром 89 см) на смазанный маслом лист. Выпекать в духовке при средней температуре до желтовато-коричневого цвета и быстро свернуть в трубочки. Остывшие изделия становятся рассыпчатыми, поэтому лист при свертывании трубочек оставляют наполовину в духовке. Трубочки следует держать в сухом месте и наполнять сливками непосредственно перед сервировкой. Помимо взбитых сливок, трубочки можно наполнять ягодами со взбитыми сливками или мороженым, сливочными кремами