Для рецепта вам потребуется:     сыр (чеддер) - около 100г перец халапеньо (свежий, нарезанный кубиками) - 1 ч.л. сливочное масло - 1/3 стакана мука - 3/4 стакана кукурузная крупа - 1/4 стакана соль - 1/2 ст.л. перец чили (сушеный) - 1/4 ч.л. горчица (сушеная) - 1/4 ч.л. вода (холодная) - 4 ст.л.     Разогреть духовку до 200С. В процессоре смешать сыр и перец халапеньо. Добавить сливочное масло и измельчить в пульсирующем режиме. В отдельную миску просеять муку, добавить соль, порошок чили и горчицу. Добавить муку в процессор, постепенно влить холодную воду и вымесить тесто. Разделить тесто на 8 частей и убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто толщиной около 5 мм, вырезать формочкой крекеры. Разложить крекеры на противне, сделать узор вилкой и выпекать 10-12 минут.