Для рецепта вам потребуется:     яйцо - 2 шт. ветчина (куски) - 2 шт. масло - кусочек сыр чеддер (тертый) - 50г.     Разбить яйца и аккуратно разделить желтки и белки - положить их в разные миски. Ветчину порезать на тонкие полоски. Взбить желтки с солью и перцем, добавить ветчину. Взбить белки в отдельной миске и добавить в желток.
Нагреть масло в сковороде и влить омлет. Готовить на среднем огне 2-3 минуты. Посыпать сыром и поставить омлет под разогретый гриль на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Сложить пополам и подавать, посыпав оставшимся сыром.