Для рецепта вам потребуется:     филе трески - 500г фасоль - 1 стакан масло сливочное - 50г масло оливковое (или любое растительное рафинированное) - 4 ст. л. лук репчатый - 2 луковицы чеснок - 2 зубчика хлеб белый - 8-12 ломтиков черный молотый перец и соль по вкусу     Фасоль отваривают в подсоленной воде. Рыбу отваривают отдельно, охлаждают и нарезают мелкими кусочками. Мелко нарезанные лук и раздавленный чеснок обжаривают в смеси сливочного и оливкового масла в глубокой сковороде, вводят 2 ст. л. вареной фасоли и обжаривают все вместе. Кладут в сковороду кусочки рыбы и остальную фасоль, солят, перчат и выдерживают на среднем огне 10-15 мин. Рыбу подают к столу на ломтиках обжаренного в масле белого хлеба.
Источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991