Для рецепта вам потребуется:     баклажаны (большие) - 2 шт. каперсы (в рассоле) - 10 яйцо - 1 шт. майонез - 2 ст.л. панированные сухари - 2 ст.л. ветчина - 100г моцарелла - 150г тунец - 100г масло и соль - по вкусу.     Поместите моцареллу, ветчину, кусочки тунца, промытые каперсы, майонез и яйцо в блендер. Перемешайте несколько секунд и добавьте 2 ст. ложки панированных сухарей до определенной густоты, разрежьте баклажаны на широкие полоски. Положите немного смеси на каждый из ломтиков и скатайте в рулет. Вылейте на противень 2 ложки масла, поместите на него рулет, и слегка полейте маслом. Нагрейте печь до 180. Когда погаснет сигнальная лампа, поместите противень в положение 2 на 30 минут.