Для рецепта вам потребуется:     акула (мясо) - 1 кг белый хлеб - 1/2 булки бульон (крепкий, из рыбьих костей) - 1/2 стакана репчатый лук - 2 шт. оливковое масло - 2 ст.л. помидоры - 4 шт. чеснок - 1 шт. шафран - 1 щепотка соль, перец (молотый) - по вкусу.     Мелко нарезанный лук обжарить в оливковом масле, добавить мелко нарезанные помидоры, чеснок, а также шафран, соль, перец. Залить бульоном. Вылить смесь в кастрюлю, добавить туда нарезанное мясо акулы, плотно закрыть крышкой, варить на сильном огне 15-20 минут. Вынуть рыбу из кастрюли, положить на блюдо и прикрыть сверху ломтиками булки, предварительно подсушенной в духовке до коричневого цвета. Оставшуюся жидкость варить несколько минут, пока она немного не загустеет. Приправить рыбу овощами и полить загустевшим бульоном.